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Rezepte

Begonnen von Lastalda, November 05, 2006, 21:35:40 NACHMITTAGS

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Lastalda

Lux und ich sind bei der Taverne drauf zu sprechen gekommen... es gibt hier doch bestimmt noch den einen oder anderen, der gerne kocht/bäckt. Teilt doch mal eure Weisheiten. :)
Zum beispiel wäre ich immer noch scharf auf das Rezept für den Gemüseeintopf, den es zu Drachenkeller I im April gab... :)

Und weil Geben seliger als Nehmen ist, hier ein altes Familienrezept ;) von mir:


Buttermilchkuchen
(Ein superlecker Kuchen. Nach mehr als 3 stücken wird mir mitunter schlecht (er ist sehr süß), aber wenn man genug Leute hat, ist der super. Ist natürlich ne Kalorienbombe sondergleichen, aber das sind halt die meisten Kuchen. :) )

Teig für Boden:
3 Eier
2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
2 Tassen Buttermilch
1 Päckchen Backpulver

=> alles zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten und auf gefettetes Blech streichen (am Besten eins mit hohem Rand)

Belag:
1 Tasse Zucker
2 Tassen feine Kokosraspeln
1 Päckchen Vanillezucker

=> Zutaten vermengen und auf Teig verteilen

=> Bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.

=> Danach gleich 200g geschmolzene Butter über den Kuchen verteilen und anschließend ¼ l süße ungeschlagene Sahne (sehr lecker auch statt dessen Rama Cremfine Vanilla) darüber gießen.

=> Etwas auskühlen lassen und essen. Man kann ihn auch gut noch 1-2 Tage später essen - da er sehr saftig ist, wird er nicht so schnell trocken. Also abends backen und morgens essen geht wunderbar.
I like my drama fictional, thanks!
NSC-Code: LE0 MP- ST-? FF0 KO+ AG0 IN+ R--! AT/PA-? EP0 GP0 PSI0 MTF- PAIN+ HdR0 IL+
Spielertyp nach Robin D. Laws: Method Actor 100%, Story Teller 71%, Tactician 50%, Specialist 50%, Casual Gamer/Power Gamer 33%, Specialist 13%, Butt-Kicker 0%